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近日，金德利集團旗下金德利供應鏈公司高鐵冷鏈配餐項目正式啟動運行。這一項目的順利落地，既標志著金德利集團在標準化、智能化餐飲服務領域?qū)崿F(xiàn)了突破性進展，更是產(chǎn)發(fā)集團深化戰(zhàn)略布局、推動產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的重要實踐。

自啟動高鐵配餐項目以來，金德利集團秉持高度的政治責任感與國企擔當精神，迅速響應、全面部署，高效推動各項工作落地執(zhí)行。供應鏈公司研發(fā)及品控團隊迅速完成20種旅客套餐和24種乘務餐的研發(fā)與送檢工作；生產(chǎn)車間組織開展多次全流程模擬演練，不斷優(yōu)化操作流程，嚴把食安每一道關口。在項目籌備攻堅階段，管理團隊與一線員工全員上陣、并肩作戰(zhàn)，以專業(yè)素養(yǎng)和實干行動彰顯了金德利人的攻堅能力與責任擔當。

目前，金德利冷鏈配餐生產(chǎn)線已實現(xiàn)全程自動化無縫銜接。從烹飪、檢測、分裝，到覆膜、賦碼、貼標，再到冷凍保鮮和智能裝箱，整套流程貫穿智能化與標準化理念。每日超過4000份高品質(zhì)冷鏈餐食通過高速列車送達旅客手中，以實際行動踐行“國企餐飲 安全優(yōu)質(zhì)”的品牌承諾。

高鐵冷鏈配餐項目的順利落地，意味著金德利集團在食品供應鏈領域提質(zhì)增效、服務民生方面取得扎實成效。展望未來，金德利集團將在產(chǎn)發(fā)集團的堅強引領下，進一步夯實核心競爭優(yōu)勢，全面提升服務能級，堅決守牢食品安全底線，為濟南市食品餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和城市軟實力提升貢獻力量。